Los
elementos esenciales que integran el costo de producción son tres:
Materia
prima:
Materiales que serán sometidos a procesos de
manufactura o transformación para su cambio físico y/o químico, antes de ser
vendidos como productos terminados. Se divide en:
a)
Materia prima directa (MPD) Materiales que serán sometidos a procesos de
manufactura o transformación para su cambio físico y/o químico, que se pueden
identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados; por ejemplo,
la madera en la industria mobiliaria.
b)
Materia prima indirecta (MPI)
Materiales
que serán sometidos a procesos de manufactura o transformación, para su cambio
físico y/o químico, que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con
los productos terminados; por ejemplo, el barniz en la industria mobiliaria.
Mano
de obra
Es el
esfuerzo humano que interviene en el proceso de transformar las materias primas
en productos terminados, se divide en:
a)
Mano de obra directa (MOD)
Son
los salarios, prestaciones y obligaciones correspondientes de todos los
trabajadores de la fábrica, cuya actividad se puede identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados; por ejemplo, los obreros del centro de
costos de corte, pintura, ensamble, etcétera.
b)
Mano de obra indirecta (MOI)
Son
los salarios, prestaciones y obligaciones correspondientes de todos los
trabajadores y empleados de la fábrica, cuya actividad no se puede identificar
o cuantificar plenamente con los productos terminados; por ejemplo, el director
de la fábrica, los supervisores de producción, etcétera.
Cargos indirectos (CI)
También
llamados gastos de fabricación, gastos indirectos de fábrica, gastos indirectos
de producción o costos indirectos, son el conjunto de costos fabriles que
intervienen en la transformación de las materias primas y que no se identifican
o cuantifican plenamente con la elaboración de partidas específicas de
productos, procesos productivos o centros de costo determinados. Por ejemplo:
la depreciación, la energía eléctrica, la renta de la fábrica, etc. En la
ilustración
Elementos
que integran el costo de producción, se pueden determinar otros conceptos, en
la forma siguiente:
Costo
primo: Es la suma de los elementos directos que intervienen en la elaboración
de los artículos (materia prima directa más mano de obra directa).
Costo
de transformación o conversión: Es la suma de los elementos que intervienen en
la transformación de las materias primas directas en productos terminados (mano
de obra directa más cargos indirectos).
Costo
de producción: Es la suma de los tres elementos que lo integran (materia prima directa,
mano de obra directa y cargos indirectos); también podemos decir que es la suma
del costo primo más los cargos indirectos.
Gastos
de operación: Es la suma de los gastos de venta, administración y
financiamiento.
Costo
total: Es la suma del costo de producción más los gastos de operación.
Precio
de venta: En un mundo globalizado el mercado determina el precio de venta, en
la mayoría de los casos; por lo tanto, para que nuestros productos y/o
servicios puedan participar y ser competitivos, debemos partir del precio de
venta que fija el mercado y restarle el porcentaje de utilidad deseado, para
llegar a nuestro costo total objetivo.
El
costo total objetivo debe estar soportado por una estructura de costos, también
objetivo, de cada una de las funciones de compra, producción, distribución,
venta y administración. Los responsables de dichas funciones deberán conocer la
participación que tienen en el costo total objetivo y buscar la manera de
mejorar la parte operativa y/o financiera que les corresponda, con la finalidad
de reducir sus costos, sin descuidar la calidad del producto o servicio ni la
imagen de la empresa.
También
debemos considerar otros aspectos, entre ellos: la ley de la oferta y la
demanda, penetración en el mercado, promoción de la línea de productos,
fijación de precios por primera vez, etc.
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